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香菜的藥用價值:果入藥,有驅風、透疹、健胃、祛痰之效。香菜的食用價值:莖葉作蔬菜和調香料,并有健胃消食作用,果實可提芳香油。香菜是一種有特殊香氣的植物,原產歐洲地中海地區,我國西漢時張騫從西域帶回,現我國東北、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、廣東、廣西、陜西、四川、貴州、云南、西藏等省區均有栽培。
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