1、將雞蛋打散調味。為了能讓雞蛋更有口感，可以在雞蛋里加點鹽，這樣能讓雞蛋更有味道，同時也能將雞蛋打得更散，如圖所示。

紅蘿卜炒雞蛋如何做2、蘿卜切塊。接著將紅蘿卜去皮，然后洗干凈，接著用刀切塊，這樣能讓蘿卜炒起來更有味道，片要薄不能太厚，太厚口感不好。

紅蘿卜炒雞蛋如何做3、熱鍋放油。緊接著將鍋熱起來，等鍋中的水干了以后，加入適當?shù)挠停缓鬅崞饋恚⒁忮佒胁灰兴駝t會濺起來，很危險的。

紅蘿卜炒雞蛋如何做4、煎雞蛋。等油熱了以后，就可以往鍋中倒入所有的雞蛋液，然后用中火來煎，火不要太大否則很容易讓雞蛋焦了的，隨時用勺子攪拌一下，效果會更好。

紅蘿卜炒雞蛋如何做5、放入紅蘿卜。等雞蛋煎的兩面金黃的時候，倒入紅蘿卜塊，然后用勺子攪拌均勻，這樣就能讓蘿卜受熱均勻，更能讓蘿卜熟透，鍋內(nèi)可能比較干，要放入適量的水，火也不宜過大。

紅蘿卜炒雞蛋如何做6、調味出鍋。最后等蘿卜炒得差不多熟的時候，放入適量的鹽和雞精，喜歡胡椒粉的也可以放入適當胡椒粉，然后攪拌均勻，在炒半分鐘即可出鍋了。

紅蘿卜炒雞蛋如何做以上就是關于紅蘿卜炒雞蛋如何做的方法介紹了，就這樣一道美味營養(yǎng)的紅蘿卜炒雞蛋做好了，喜歡的朋友可以在家里自己煮一煮。