科技
烤箱：電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具；
微波爐：微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具；
發(fā)酵箱：靠電熱管將水槽內(nèi)的水加熱蒸發(fā)，使面團(tuán)在一定溫度和濕度下充分地發(fā)酵、膨脹；
和面機：將面粉和水進(jìn)行均勻的混合壓面機；
打蛋器：可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液；
模具：用來制作成型物品的工具；
抹刀：指一種用來修整面點的扁平工具；
篩子：使小顆粒通過孔掉出去。
