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饃饃葉是紫荊樹上的葉子。紫荊為叢生或單生灌木，高二至五米，樹皮和小枝灰白色。葉紙質(zhì)，近圓形或三角狀圓形，長五至十厘米，寬與長相若或略短于長，先端急尖，基部淺至深心形，兩面通常無毛，嫩葉綠色，僅葉柄略帶紫色，葉緣膜質(zhì)透明，新鮮時(shí)明顯可見。
花紫紅色或粉紅色，二至十余朵成束，簇生于老枝和主干上，尤以主干上花束較多，越到上部幼嫩枝條則花越少，通常先于葉開放，但嫩枝或幼株上的花則與葉同時(shí)開放，花長一至一點(diǎn)三厘米，花梗長三至九毫米，龍骨瓣基部具深紫色斑紋，子房嫩綠色，花蕾時(shí)光亮無毛，后期則密被短柔毛，有胚珠六至七顆。
