山藥可以與牛肉一起燉嗎具體做法

主料：牛肉500克；輔料：山藥250克、芹菜25克。調料：大蔥8克、姜5克、料酒3克、鹽3克、味精3克、花椒3克、胡椒粉3克。做法。1、黃牛肉洗凈，切成2厘米見方的塊，放入沸水鍋中，氽約5分鐘，撈出，洗凈，瀝水。2、山藥削去外皮，洗凈，放入沸水鍋中，氽一下撈出，瀝水。3、沙鍋洗凈，放入清水，牛肉、蔥段、姜塊、料酒、芹菜，中火燒沸，撇去浮沫，放入花椒，小火燉至五成熟時，放入山藥，再燉約3小時，至牛肉酥爛，揀去蔥、姜、芹菜，加入精鹽、味精、胡椒粉，即成。

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導讀主料：牛肉500克；輔料：山藥250克、芹菜25克。調料：大蔥8克、姜5克、料酒3克、鹽3克、味精3克、花椒3克、胡椒粉3克。做法。1、黃牛肉洗凈，切成2厘米見方的塊，放入沸水鍋中，氽約5分鐘，撈出，洗凈，瀝水。2、山藥削去外皮，洗凈，放入沸水鍋中，氽一下撈出，瀝水。3、沙鍋洗凈，放入清水，牛肉、蔥段、姜塊、料酒、芹菜，中火燒沸，撇去浮沫，放入花椒，小火燉至五成熟時，放入山藥，再燉約3小時，至牛肉酥爛，揀去蔥、姜、芹菜，加入精鹽、味精、胡椒粉，即成。