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先將草魚洗凈,去掉魚鱗,在離鰓0.5公分處拉一刀,再在魚尾部的下尾鰭中部拉一刀,鰓后的刀口處,可以看到有一個白點,用兩個手指輕輕捏住,輕輕的往外拉,另一只手用刀背輕輕拍魚身,拉出來后將魚翻個身再重復一遍即可。
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