微波爐里的危害油脂類液體在和塑料親密接觸時(shí)會發(fā)生一系列反應(yīng),生成有害物質(zhì),如果遇到高溫,這種反應(yīng)會呈幾何倍數(shù)增長,有害物質(zhì)會大量產(chǎn)生,因此普通膠碗不能放入微波爐中。
此外,使用微波爐時(shí)應(yīng)注意:
1、微波爐要放置在通風(fēng)的地方,附近不要有磁性物質(zhì),以免干擾爐腔內(nèi)磁場的均勻狀態(tài),使工作效率下降。
2、爐內(nèi)未放烹飪食品時(shí),不要通電工作。不可使微波爐空載運(yùn)行,否則會損壞磁控管。
3、凡金屬的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器,有凹凸?fàn)畹牟Aе破罚灰嗽谖⒉t中使用。
4、微波爐的加熱時(shí)間要視材料及用量而定,還和食物新鮮程度、含水量有關(guān)。按照食物的種類和烹飪要求,調(diào)節(jié)定時(shí)及功率旋鈕,可以仔細(xì)閱讀說明書,加以了解。
5、帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能直接烹調(diào),以免爆炸。
6、使用時(shí)關(guān)好爐門,確保連鎖開關(guān)和安全開關(guān)的閉合。
8、定期檢查爐門四周和門鎖。