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胡蘿卜炒荷蘭豆食材主料:胡蘿卜200克、荷蘭豆300克。調(diào)料:食鹽15克、調(diào)和油20克、蒜苔2顆。
具體步驟:
1、荷蘭豆擇去兩端的筋絲,放水里洗凈并切斷成兩三段備用。
2、胡蘿卜去皮洗凈,對半切開,再切成薄片。
3、蒜去皮切成蒜片。
4、炒鍋倒入適量的調(diào)和油燒熱,下蒜片煸出香味。
5、放入胡蘿卜和荷蘭豆,翻炒斷生。
6、調(diào)入適量鹽和少許味精,翻炒均勻即可關(guān)火。
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