科技
燕麥屬于低糖高營養食物，不是發物。發物往往是有營養或者有刺激性，特別容易誘發某些疾病的食物，比如韭菜、羊肉、狗肉、魚、雞蛋等。燕麥屬于一種小雜糧，還有豐富的鈣、磷、鎂、鋅等元素，有助于骨骼的生長，能夠預防骨質疏松癥，還有促進傷口愈合，預防缺鐵性貧血，以及幫助維持人體新陳代謝的作用。
按照發物性能分為六大類：
一、發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。
二、發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等。
三、發濕熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等。
四、發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品。
五、發動血之物，如海椒、胡椒等。
六、發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等。
七、民間長期實用結論性發物，如魔芋，芋頭，泡菜，香菜，韭菜等。
