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通常認為三級結構就有生物活性。比如催化結構域、底物結合結構域等,單獨拆分之后,仍保留一定的生物活性。只有保持完整的蛋白質四級結構,這個蛋白質才能完全的發揮其應有的功能。但是只有非常巨大的蛋白質才有四級結構的,比如阿爾法螺旋,或者貝塔折疊等二級結構的變化,就能夠影響一小部分生物功能,有最近的研究表明酶的某個loop環的改變能夠影響蛋白質是否還有催化功能。
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