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方法如下:
1、先將椰子放到冰箱冷凍,速凍1個小時左右,然后取一盆熱水,把椰子放好,椰子會在水里自動裂開;
2、用烤箱烘烤,椰殼會自己裂開,用小錘子輕輕一敲即可;
3、用砍刀或者菜刀在椰子上砍,以椰子上部到椰子下部為一條線砍,順著椰子皮的纖維砍進去,多砍幾條線把椰子皮分成幾瓣,砍進去以后用刀尖在椰子皮上部撬一下把上部的皮撬開,然后一瓣一瓣地剝,把瓣分多點更容易剝開。
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