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根據個人喜好，蘿卜可以切成不同的形狀，列舉如下幾種:
1、切片。先切段。 切段的胡蘿卜再四周切一下，為方形，接著切片。
2、切細絲，把片切薄一些即可。
3、切丁，把條切粗一點，再切丁。
4、切棱形片。整個胡蘿卜，同第一步，四周切一下，成方形。 菜刀斜向左邊。切段。如果長根蘿卜不好切方，可以切段后再切方。 在側邊切片就是棱形片。
5、滾刀塊。先斜切一刀。 然后就是胡蘿卜向前，滾動，切一刀，如此反復。
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