酒店管理包括哪幾方面

1、資產(chǎn)管理：維護好日常需使用的設(shè)施及設(shè)備，提高酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。2、計劃管理：對酒店的現(xiàn)在及未來發(fā)展擁有明確的目標(biāo)及計劃，做好計劃管理是酒店成長不可或缺的條件。3、組織管理：對酒店承擔(dān)的任務(wù)在全體成員之間的分工合作進行合理管理能夠有效提高酒店的工作效率。4、人事管理：對員工數(shù)量、培訓(xùn)日常管理、工資評估、考核獎懲、晉升、辭退等事項進行管理。5、預(yù)算與財務(wù)管理：應(yīng)在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下大力減少支出以增加酒店利潤。6、協(xié)同管理：及時發(fā)現(xiàn)和分析多種沖突的性質(zhì)、類型，并選擇正確的方法解決。7、經(jīng)營管理：酒店的投資與經(jīng)營形成的選擇，產(chǎn)品、價格、銷售渠道促銷方式和廣告，應(yīng)以成本最小而利潤最大化為目的。

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導(dǎo)讀1、資產(chǎn)管理：維護好日常需使用的設(shè)施及設(shè)備，提高酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。2、計劃管理：對酒店的現(xiàn)在及未來發(fā)展擁有明確的目標(biāo)及計劃，做好計劃管理是酒店成長不可或缺的條件。3、組織管理：對酒店承擔(dān)的任務(wù)在全體成員之間的分工合作進行合理管理能夠有效提高酒店的工作效率。4、人事管理：對員工數(shù)量、培訓(xùn)日常管理、工資評估、考核獎懲、晉升、辭退等事項進行管理。5、預(yù)算與財務(wù)管理：應(yīng)在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下大力減少支出以增加酒店利潤。6、協(xié)同管理：及時發(fā)現(xiàn)和分析多種沖突的性質(zhì)、類型，并選擇正確的方法解決。7、經(jīng)營管理：酒店的投資與經(jīng)營形成的選擇，產(chǎn)品、價格、銷售渠道促銷方式和廣告，應(yīng)以成本最小而利潤最大化為目的。