植物表皮的作用是什么

1、植物表皮具有保護功能，在地下器官中具有吸收功能。當根、莖加粗生長時，表皮受到擠壓、破壞，由另外的保護組織周皮替代。具有保護功能的表皮，細胞排列緊密，沒有細胞間隙。在有些植物的器官中，其表皮細胞平周分裂，產生幾層細胞叫做復表皮。表皮除一般表皮細胞外，還有氣孔和毛等附屬物。有些植物的表皮細胞具有其他各種特殊結構或內含物。表皮上也可有含單寧、油和其他物質的異細胞，還可能有石細胞和分泌細胞。

2、具有吸收功能的根的表皮，有的可發育成根毛。表皮細胞在外壁的表面覆蓋著一層脂肪性物質，稱角質膜，它在葉子表面最明顯；嫩枝、花和果實的表皮外層及幼根上也常有這種結構。角質膜的功能主要起保護作用，它不僅可以限制植物體內的水分喪失，而且可以抵抗微生物的侵襲。角質膜的厚度受環境影響很大，如在干旱條件下或陽光充足處生長的葉子，角質膜變厚，含蠟也多。