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材料主料：白菜，用醬油腌漬的肉片；
調(diào)料：油，蔥，姜，蒜，干紅辣椒，芝麻醬，雞精，鹽；
做法：
1、鍋內(nèi)燒油，油熱后放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒，再放肉片炒至七成熟；
2、白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋，中小火燜20分鐘；
3、粉條變軟，白菜見熟時(shí)，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可。
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