龍?zhí)秴^(qū)美食有福茂牌干椒、掌上明珠、蛟松牌系列山珍產(chǎn)品、筱筱火勺、包子等。
1、福茂牌干椒:福茂牌干椒產(chǎn)于吉林省洮南市福順鄉(xiāng)。福順鄉(xiāng)位于洮蛟河中間地帶。這里土質(zhì)肥沃,年積溫較高,日照強(qiáng),晝夜溫差大,降雨量偏少,種植辣椒有著得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)。
2、餃子:餃子源于中國古代的角子,原名“嬌耳”,漢族傳統(tǒng)面食,距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發(fā)明,餃子又稱水餃,深受中國人民喜愛,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。有一句民諺叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。
3、蛟松牌系列山珍產(chǎn)品:蛟松牌系列山珍產(chǎn)品是采用長白山野生資源精制而成的綠色食品。其主要產(chǎn)品有袋裝黑木耳、袋裝蕨菜干、野生榛磨、野生元磨、袋裝猴頭磨、壓縮木耳。
4、筱筱火勺:筱筱火勺又稱“叉子火勺”,選細(xì)嫩牛肉、大蔥、鮮姜、香油和餡,用稍有顆粒的沙子面做皮,出鍋的火勺外焦里嫩、香酥可口,聞則香味撲鼻,食之肥而不膩,是吉林傳統(tǒng)的地方風(fēng)味。
5、包子:包子是一種飽腹感很強(qiáng)的主食,并且還是人們生活中不可或缺的食物,它是由面和餡包起來的,或者是由素餡做成的,做好的包子皮薄餡多,松軟好吃。還可以做各種花樣。