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??種蔬菜的過程：選種子或苗種、播種、栽種、灌溉、施肥、除草、病蟲害、收割。
??準備工作整理一塊不會長期潮濕，排水良好的陸地。為了日后灌溉方便，最好也要接近水源或有水管可以到達。 選擇適合當時天氣的蔬菜種類，例如：夏天炎熱天氣中，杏菜及空心菜很適合。注意所選蔬菜的成長日期、收割時間是否符合需求。工具：可以挖土或翻土的鋤頭或鏟子；可以撥土的耙子。
??種蔬菜要注意什么??一般蔬菜收割時是用刀子從根和葉之間切除，不能離根太遠，會造成葉子脫落，也不要保留太多根部，這樣下鍋前就不需再切一次。收割之后要將土留在土里的根部拔除，并將土壤翻松，讓太陽照射幾日，有利於下一次播種。
