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糖畫,顧名思義,就是以糖做成的畫,它亦糖亦畫,可觀可食。既是美味的食品,又是精美的畫作,
相傳唐代四川大詩人陳子昂在家鄉時,很喜歡吃黃糖就是蔗糖,不過他的吃法卻與眾不同。首先將糖溶化,在清潔光滑的桌面上倒鑄成各種小動物及各種花卉圖案,待凝固后拿在手上,一面賞玩一面食用,自覺雅趣脫俗。
由于深受百姓的喜愛,便在全國各地普及開來,越傳越廣,時至今日,北京、天津、河南、山東等地都活躍著大批的糖畫藝人,糖畫在每一個地區生根發芽,受到當地風俗文化的影響,都具有了一定的地域性,具有當地的特色。
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