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1、心態：要有良好的心態，確定目標；
2、機遇：在合適的時間開店會取得較為理想的效果；
3、位置：要選擇好位置，如商業區租金高，但人流量也高，住宅區，人口較固定，市場穩定；
4、類型：要確定該店的消費對象，以及甜點是中高檔還是中低檔；
5、形式：要確定好店里主賣類型以及外賣所賣類型；
6、裝修：甜點店一般比較休閑，要使店面看起來輕松休閑；
7、設備：要選擇好各類設備以及餐具；
8、宣傳：剛開張的店面可以舉辦一些促銷活動，以擴大本店知名度。
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