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1、綠色的南瓜屬于比較早熟的南瓜,是無毒的,不過吃起來不是很軟,有一些澀和脆,可以放心食用。
2、食用綠色南瓜可以幫助胃消化保護胃粘膜,綠色南瓜中含有的果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化,適宜于胃病者。
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