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原料:
土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克。
做法:
1、土豆去皮,直接擦成絲到水里,這樣可防止土豆變色,和面糊時不需要再加清水。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、再加入面粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。
4、向鍋內(nèi)加入一小勺油,攤?cè)脒m量的面糊,中火加熱3分鐘。
5、翻轉(zhuǎn)另一面,繼續(xù)加熱3分鐘,土豆餅金黃熟透即可。
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