1、大量實踐證明，香菇防治癌癥的范圍廣泛，已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。

2、豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱贊它能夠“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓”。所謂“營衛”，就是中醫所說的營衛二氣，調整好了，可充分保證人的睡眠質量。

3、粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。

4、黑木耳有滋潤強壯，潤肺補腦，輕身強志，和血養榮，補血活血，鎮靜止痛等功效，是天然的滋補劑。木耳能治療痔瘡出血、寒濕性腰腿疼痛等癥。由于木耳有潤肺和清滌胃腸作用。

做法：

1、備料：鹽10克，雞精5克，蔥、蒜洗好切好備用。辣椒2克油20克，生抽一勺，豆角50克，香菇3個切片，木耳用開水泡好；

2、上熱鍋倒油。撒上蒜爆香，倒入備好的豆角爆炒，8分熟時倒入香菇木耳，再爆炒到9分熟倒入水，高出食物2厘米的水，待水燒開加入粉條，等到粉條9分熟時加入雞精、鹽、生抽、辣椒、以及根據喜好在添加備料，待全熟可出鍋，撒上蔥沫就好。