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1、火雞肉鮮嫩爽口,野味極濃,瘦肉率高,蛋白質(zhì)含量豐富,膽固醇低、脂肪少;
2、蛋白質(zhì)含量高達(dá)30.5%,富含多種氨基酸,特別是蛋氨酸和賴氨酸都高于其它肉禽,維生素E和B族維生素也含量豐富,具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效;
3、火雞肉性溫微熱,味甘香,滋補(bǔ)作用較強(qiáng),對怔忡心悸,頭暈?zāi)垦#⑽柑摵秤徽瘢貌◇w虛和腰膝乏力等有良好的功效。
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