科技
配料：
半塊阿膠、適量黃芪、適量黨參、適量紅棗、適量枸杞子、烏雞一只。
做法：
1、準(zhǔn)備材料；
2、烏雞洗干凈，濯水去掉血水。太肥的話可以適當(dāng)去掉皮，燉出來的湯不會(huì)太油膩；
3、烏雞用冷水再?zèng)_洗一遍，放進(jìn)燉盅里把其他配料洗干凈，加進(jìn)去，加水；
4、蓋蓋子，煲里加冷水，燉盅放進(jìn)去，水只要到燉盅的一半的位置就可以蓋上煲蓋；
5、高火水開湯也開以后把阿膠也放進(jìn)去，繼續(xù)燉兩個(gè)小時(shí)。
