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柚子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，酸甜可口，含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素，其中包括身體所需的蛋白質(zhì)和有機(jī)酸，它里面還含有多種維生素和鈣磷鎂鈉等身體所必需的微量元素，人們食用以后能滿足身體各器官對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)的需要，能減少一些營(yíng)養(yǎng)成分缺少性疾病的發(fā)生。
維生素P
柚子里面含有大量的維生素P，它能夠起到強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔的作用，同時(shí)還可以快速恢復(fù)皮膚組織，而且它含有的熱量是非常低的，因此對(duì)于減肥美膚的朋友來(lái)說(shuō)是非常適合的，而且也是一種自然美，在秋季非常適合食用柚子，不但可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還可以抗秋燥。
甙類成分
經(jīng)常食用柚子就能讓血栓的發(fā)病率明顯下降，因?yàn)樵阼肿又?，有多種甙類成分存在，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以加快血液循環(huán)，也能降低血液的粘滯度，對(duì)預(yù)防血栓生成作用特別明顯。
天然葉酸
柚子中有大量的天然葉酸存在，特別適合孕婦食用，葉酸這種物質(zhì)能促進(jìn)胎兒腦血管的發(fā)生，對(duì)胎兒畸型有很好的預(yù)防作用。
維生素C及類胰島素
柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對(duì)糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
柚子雖然好吃，但是一定要注意不要食用過(guò)多，吃東西要始終記得一句話，過(guò)猶不及，不管營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多么豐富，不管多么好吃，一定要堅(jiān)持適度原則。
