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梨瓜，又叫香瓜。梨瓜不止僅僅是作為水果，同時它也可以作為一種蔬菜進行食用。梨瓜吃法很多，比如：涼拌梨瓜、梨瓜美容湯、梨瓜西米粥。梨瓜有幫助吸收營養、保護肝臟、催吐、殺蟲的作用。
1、幫助吸收營養梨瓜能有效幫助腎臟病人吸收營養，因為梨瓜中含有轉化酶，可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養，對腎病患者有益。
2、保護肝臟：梨瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。
3、催吐：梨瓜蒂含有苦毒素，葫蘆素B、E等結晶性苦味質，能刺激胃粘膜，內服適量，可致嘔吐，但不為身體吸收，而無虛脫及中毒等弊端。
4、殺蟲，現代研究發現，梨瓜子有驅殺蛔蟲、絲蟲等作用，可廣泛用于治療蟲積病癥。
