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櫻桃壞了一點(diǎn)不能吃。壞了的櫻桃會(huì)產(chǎn)生一類叫做真菌毒素的有毒物質(zhì)，食入后可引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛和過(guò)敏等食物中毒癥狀，長(zhǎng)期慢性攝入還可能產(chǎn)生致癌和致畸等危害。
吃櫻桃的好處：
1、預(yù)防心血管疾病。櫻桃富含花青素以及鉀，有助調(diào)節(jié)血壓和降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，櫻桃還富含植物甾醇，有助降低壞膽固醇水平，對(duì)心臟有好處。
2、提高免疫力。櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑，它們有助抗炎，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高健康水平。
3、減少患病風(fēng)險(xiǎn)。除了花青素，櫻桃還含有較多的鞣花酸，這種抗氧化成分活性較強(qiáng)，可預(yù)防疾病。
4、改善睡眠。研究表明，櫻桃不僅能延長(zhǎng)睡眠時(shí)間，還能提高睡眠質(zhì)量。因?yàn)闄烟抑械幕ㄇ嗨赜兄谔岣呷梭w必需氨基酸色氨酸（制造血清素的主要原料，有助睡眠）水平，進(jìn)而改善睡眠質(zhì)量。
5、補(bǔ)鐵。櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類，但在水果中卻是佼佼者。另外，櫻桃還含有較多的維生素Ｃ和少量的有機(jī)酸，能促進(jìn)鐵更好地吸收。
6、緩解肌肉酸痛。研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃可緩解健身后肌肉疼痛，加速身體恢復(fù)。這是因?yàn)闄烟液械幕ㄇ嗨氐戎参锘瘜W(xué)物可促進(jìn)血液循環(huán)，有助消除肌肉疲勞和酸痛。
