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    做扯面的面怎么和會拉的薄

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    做扯面的面怎么和會拉的薄

    扯面的和面方法:1、水和面的比例是關鍵,做扯面要求和的面最軟,先把面打成面穗,水需一點一點的加。2、揉成面團,兌水扎軟,一般反復扎幾次。3、用濕布蒙住,醒面,和好的面需醒半小時。4、將面從面盆里平攤至面板上。5、在面板上撲一些干面粉,以防面粘到面板上。6、把面從盆中取出,用手捏成長條狀,放在案板上用干面粉滾勻。7、將面壓扁,用搟面杖搟開,搟成寬15cm,厚1厘米至一點五厘米,長度可根據(jù)面團大小而定。8、;
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    導讀扯面的和面方法:1、水和面的比例是關鍵,做扯面要求和的面最軟,先把面打成面穗,水需一點一點的加。2、揉成面團,兌水扎軟,一般反復扎幾次。3、用濕布蒙住,醒面,和好的面需醒半小時。4、將面從面盆里平攤至面板上。5、在面板上撲一些干面粉,以防面粘到面板上。6、把面從盆中取出,用手捏成長條狀,放在案板上用干面粉滾勻。7、將面壓扁,用搟面杖搟開,搟成寬15cm,厚1厘米至一點五厘米,長度可根據(jù)面團大小而定。8、;

    扯面的和面方法:1、水和面的比例是關鍵,做扯面要求和的面最軟,先把面打成面穗,水需一點一點的加;

    2、揉成面團,兌水扎軟,一般反復扎幾次;

    3、用濕布蒙住,醒面,和好的面需醒半小時;

    4、將面從面盆里平攤至面板上;

    5、在面板上撲一些干面粉,以防面粘到面板上;

    6、把面從盆中取出,用手捏成長條狀,放在案板上用干面粉滾勻;

    7、將面壓扁,用搟面杖搟開,搟成寬15cm,厚1厘米至一點五厘米,長度可根據(jù)面團大小而定;

    8、

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    做扯面的面怎么和會拉的薄

    扯面的和面方法:1、水和面的比例是關鍵,做扯面要求和的面最軟,先把面打成面穗,水需一點一點的加。2、揉成面團,兌水扎軟,一般反復扎幾次。3、用濕布蒙住,醒面,和好的面需醒半小時。4、將面從面盆里平攤至面板上。5、在面板上撲一些干面粉,以防面粘到面板上。6、把面從盆中取出,用手捏成長條狀,放在案板上用干面粉滾勻。7、將面壓扁,用搟面杖搟開,搟成寬15cm,厚1厘米至一點五厘米,長度可根據(jù)面團大小而定。8、;
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