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煮老花生的方法如下:
1、往鍋里加生的剝皮的花生豆1000克,并加水至漫過花生二指深。
2、加鹽10g,加姜片兩片。加花椒即八角兩個,加麻椒或者胡椒80粒,加陳皮3到5塊,加香蔥切成段,3棵,加干辣椒3到5個。
3、開火,大火開始煮50分鐘即可出鍋。
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