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丹麥手撕包需用140度的高溫烤40分鐘，具體做法如下：
1、將所有的面團的材料放入面包機揉成光滑的面團，再加入黃油揉出手套膜；
2、室溫發(fā)酵成1.5到2倍大，大概半小時左右。面團發(fā)酵時，把黃油放進保鮮袋搟成四方形的片狀冷藏備用；
3、把發(fā)酵好的面團排氣，放保鮮袋搟平冷凍半小時，然后拿出來搟成比黃油大一點的薄片，然后完成三次三折；
4、折疊好的面團切成4份，可以做2個6寸圓模，也可以切成3份，，然后進行第二次烤箱發(fā)酵；
5、烤箱調(diào)至偏高調(diào)的140度烤40分鐘；
6、烤好拿出來刷一層蜂蜜水即可。
