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沸點是液體開始沸騰時的溫度，特指液體的蒸汽壓等于外部壓力時的溫度。泡點在溫度一定的情況下，開始從液相中分離出第一批氣泡的壓力，或在壓力一定的情況下，開始從液相中分離出第一批氣泡的溫度。露點指空氣在水汽含量和氣壓都不改變的條件下，冷卻到飽和時的溫度，形象地說，就是空氣中的水蒸氣變?yōu)槁吨闀r候的溫度叫露點。
沸點：
沸騰是在一定溫度下液體內部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現象。沸點是液體沸騰時候的溫度，也就是液體的飽和蒸氣壓與外界壓強相等時的溫度。沸點指純凈物在1個標準大氣壓下沸騰時的溫度。不同液體的沸點是不同的。沸點隨外界壓力變化而改變，壓力低，沸點也低。
