1、密封保存：紅糖最好裝入保鮮盒密封后，再放入冰箱，可放很長(zhǎng)時(shí)間，但如果紅糖是比較干燥的，用密封性好的鐵罐存放，也可以，但不要直射陽(yáng)光，放在陰涼通風(fēng)之處稍好。

2、注意避光：保存紅糖的時(shí)候不要放在陽(yáng)光照射的地方，因?yàn)殛?yáng)光照射容易溫度升高，使紅糖融化。

3、存放時(shí)間不宜太久：紅糖不適宜存放時(shí)間太久，應(yīng)該盡量早點(diǎn)食用，這就提醒在購(gòu)買的時(shí)候注意購(gòu)買量，可以按需購(gòu)買，現(xiàn)在超市里面有很多袋裝的紅糖，分成一小袋一小袋的，非常方面，每次購(gòu)買一袋可以飲用一個(gè)星期左右。