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制作桂圓湯所需要的食材有桂圓60克、雞蛋50克、赤砂糖5克,具體做法步驟如下:
1、 將桂圓去殼;
2、 桂圓加溫開水,放適量紅糖;
3、 然后打一個雞蛋放在桂圓上面;
4、 在鍋內蒸10~20分鐘,以雞蛋蒸熟為佳。
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