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木須肉不是常見的美食，但是木須肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不低。 木須肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你知道嗎？ 木須肉怎么做才好吃又營(yíng)養(yǎng)？ 下面就跟著小編一起來學(xué)習(xí)下木薯肉的幾道菜譜吧！
自制木須肉
木須肉做法一
材料：黃瓜一根，肉絲適量，雞蛋兩個(gè)，木耳適量，蔥姜蒜適量，味精適量。
實(shí)踐：
1、木耳用溫水浸泡，洗凈，黃瓜切片，瘦肉切絲待用，雞蛋打入碗中，鍋中倒入油，倒入蛋液，攤成蛋餅，切絲.
2.準(zhǔn)備工作完成后，在炒鍋中倒入油，放入肉絲和蔥花，翻炒，加入鹽，將肉絲炒至顏色變白，差不多熟了，加入黑木耳，翻炒-炒一會(huì)，加入雞蛋，翻炒幾下，加入黃瓜、味精出鍋。
木須肉做法二
原料：豬肉、雞蛋、黑木耳、黃瓜、姜、料酒、鹽、淀粉。
實(shí)踐：
1、準(zhǔn)備食材：豬肉、雞蛋、黑木耳、黃瓜、姜。
2、豬肉洗凈切片，加入姜片、料酒、少許鹽和淀粉腌制片刻。
3、黑木耳泡發(fā)，去根，用少許鹽洗凈，去沉淀，沖洗干凈。 鍋中加水燒開，放入木耳，中火煮約20分鐘，至熟透撈出瀝干水分。
4、黃瓜洗凈，去掉兩端，切成厚片。
5、蛋皮洗凈，敲入碗中打成蛋液，加少許料酒、鹽、少許水拌勻。
6、熱鍋燒熱油，轉(zhuǎn)中火，倒入蛋液，炒至熟盛裝盤待用。
7.鍋內(nèi)留底油，轉(zhuǎn)小火，放入肉片散色。
8.轉(zhuǎn)大火，加入黃瓜翻炒。
9、放入煮好的黑木耳和適量的鹽翻炒。
10.雞蛋放入翻炒出鍋裝盤。
木須肉做法三
原料：豬肉150克，雞蛋150克，木耳50克，金針（水發(fā)黃花菜）50克，菠菜100克，蔥姜末各50克。 調(diào)味醬油30克，甜面醬15克，鹽3克。
實(shí)踐：
1、豬肉切絲，木耳、金針用水洗凈，去根，用開水焯一下。 在碗里打雞蛋。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，加入蔥末和姜末爆香，然后將雞蛋倒入鍋內(nèi)炒至熟。 拿出來。
3. 另起一鍋油燒至60%熱，倒入肉絲翻炒至60%成熟，放鍋邊，加入甜面醬和鹽，用炒香肉絲，然后加入醬油翻炒均勻，加入炒雞蛋放入黃花、菠菜、木耳，倒扣幾下。
木須肉做法四
材料：豬肉、雞蛋、木耳、黃花菜、蒜苗、胡蘿卜、黃瓜。
實(shí)踐：
1、瘦肉切絲放入容器中，加入淀粉和料酒拌勻。
2、雞蛋打散拌勻，放入鍋中煎成薄薄的蛋餅，趁雞蛋不熱切絲。
3、然后木耳切絲，胡蘿卜切絲，蒜苗切寸段。
4、炒鍋燒熱，加入植物油木須肉的家常做法，加入瘦肉絲翻炒變色。
5、加入木耳和胡蘿卜翻炒至軟，加入醬油和鹽翻炒均勻。
6、加入蛋皮絲和蒜苗炒勻。
木須肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
木耳（水發(fā)）：黑木耳含鐵量非常豐富，經(jīng)常食用木耳可以滋潤(rùn)皮膚，使皮膚紅潤(rùn)有光澤，還可以預(yù)防缺鐵性貧血； 黑木耳含有豐富的維生素K，可以減少血栓，防止血栓的發(fā)生，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病。 木耳中的膠體可以吸附和濃縮殘留在人體消化系統(tǒng)中的灰塵和雜質(zhì)，并將其排出體外，從而起到清胃洗腸的作用。 對(duì)解決膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的作用； 黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，可增強(qiáng)人體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
竹筍：竹筍富含維生素 B 和煙酸等標(biāo)志性營(yíng)養(yǎng)素。 同時(shí)，它們還具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點(diǎn)。 它們可以吸收大量的油。 因此，肥胖的人如果經(jīng)常吃筍，可以達(dá)到減肥的目的木須肉的家常做法，而且筍中還含有大量的纖維素，不僅可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，清除積食，防止便秘，還是肥胖者的佳品。人們減肥，可以降低與高脂肪相關(guān)的肥胖風(fēng)險(xiǎn)。 疾病。 此外，由于竹筍含有豐富的煙酸和膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，消除積食，防止便秘，因此對(duì)預(yù)防消化道腫瘤有一定作用。
豬肉（瘦肉）：豬肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸，提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，可改善缺鐵性貧血； 具有補(bǔ)腎益血、滋陰潤(rùn)燥的作用 與豬肉的其他部位相比，瘦豬肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪和膽固醇含量較少，一般人群可以適量食用。
結(jié)語：木須肉的做法有很多種，不過只要你找對(duì)了好吃的，不用太糾結(jié)到底該選哪一種！ 而且木須肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不低，非常值得食用。 小編推薦大家學(xué)習(xí)一下！
