怎么區(qū)分牛奶與羊奶

羊奶與牛奶的區(qū)別，羊奶和牛奶最大的區(qū)別是羊奶來(lái)自羊，牛奶來(lái)自牛，所以營(yíng)養(yǎng)成份不同，有人說(shuō)羊奶的營(yíng)養(yǎng)成分更接近于人奶，但是牛奶的口感更好；

下面我們具體來(lái)看一下有哪些差別，首先羊奶與牛奶的來(lái)源不同，羊奶的來(lái)源是母羊，牛奶的來(lái)源是母牛，因?yàn)閬?lái)源不一樣，在技術(shù)上人們也采用了不同方法取奶，相對(duì)來(lái)說(shuō)，制牛奶的技術(shù)比較成熟；

其次味道不同，在味道方面，人們可能更樂(lè)于接受牛奶，因?yàn)檠蚰讨械碾侗容^重，羊奶的膻味主要與羊奶中游離的脂肪酸含量有關(guān)，所以，很多的小孩子不喜歡吃羊奶；

另外，這兩種奶的營(yíng)養(yǎng)成分不同，羊奶中的鈣、磷、維生素含量要比牛奶的略高，從營(yíng)養(yǎng)吸收的角度來(lái)說(shuō)，羊奶要比牛奶好，羊奶中的脂肪顆粒大小僅為牛奶的三分之一，更容易被人體消化吸收；

但是牛奶的加工工藝要比羊奶成熟，而且牛奶里面添加了一些更適合人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此，它的穩(wěn)定性相對(duì)來(lái)說(shuō)要比羊奶強(qiáng)，在這點(diǎn)上，牛奶是占很大的優(yōu)勢(shì)的；

當(dāng)然，無(wú)論是羊奶還是牛奶，它們都含有我們?nèi)梭w每日所需的營(yíng)養(yǎng)，所以，每天喝一杯奶制品是很有必要的，大家可以根據(jù)自己的口味與需求來(lái)選擇適合自己的奶制品。