桂花有什么作用？桂花是常綠喬木或灌木，一般高3-5米，最高可達18米，長有黃白色或者淡黃色的小花，花朵稀疏并且帶有淡淡的香味，一般在秋季9-10月開花；

下面我們一起來看一看桂花的作用，首先，桂花可以入藥，桂花的花、果實和根都可以入藥，將花、果實以及根曬干之后便可入藥，有散寒破結，化痰止咳，暖胃祛濕的作用；

其次，桂花可以釀酒，自古以來人們就喜歡采摘桂花釀制桂花酒，用桂花酒來祭祀，相傳長輩喝了桂花酒可以起到延年益壽的作用；

桂花還可以泡茶，桂花茶可養顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽癥狀，對十二指腸潰瘍，葦麻疹，胃寒胃疼，口臭，視覺不明等有一定的療效；

桂花還可以食用，常見的用桂花做的美食有桂花糕，桂花豆腐，桂花小豆粥，糯米桂花藕，枸杞桂花茶等；

最后，桂花可以用來觀賞，桂花的園林價值高，用途廣泛，綠化效果好，并且對氣候環境的要求不高，最重要的是花香濃郁，深受人們的喜愛。