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公筷一般是指專門用來夾菜的筷子，不用于吃飯，為了方便餐桌上的人夾菜，有時(shí)會(huì)每人配一雙公筷。而為了和吃飯的筷子區(qū)分開來，往往會(huì)采用不同的顏色進(jìn)行區(qū)分。一般情況下，白色為公筷，黑色為私筷。
說到使用公筷的好處，很多人認(rèn)為使用公筷是為了防止別人把疾病傳染給自己。當(dāng)然了，這是公筷的一個(gè)重要作用。但使用公筷最大的作用，還是防止自身的疾病傳染出去。
這里我們打一個(gè)比較簡單的比方。在一個(gè)餐桌上就餐的一共有五個(gè)人，其中有一個(gè)感冒了。那么在這種情況下，如果不使用公筷，感冒病毒很可能會(huì)傳染給同桌就餐的人，也就是我們通常說的病從口入。但如果感冒的人使用公筷，就能有效的切斷傳染。
從這個(gè)意義上來說，公筷的使用，與其說是防范他人，而不如說是更好地保護(hù)他人。因此為了您和他人健康，請(qǐng)盡量使用公筷。
