夏天生姜怎么保存不干不爛，夏天生姜保存的方法有很多，最簡單的方法有，細沙保存法，食鹽保存法，冰箱保存法，很多人都覺得生姜很難長時間保存，如果方法不當，很容易變干變質，下面我們來看看具體的保存方法，方法一：食鹽保存法，首先撕一小節保鮮膜，然后倒一些食鹽在保鮮膜上，接著將切過的生姜那面蘸點食鹽，放在保鮮膜里，如果沒有用過的生姜可以直接放在保鮮膜里，最后用保鮮膜將生姜包裹嚴實放置在陰涼的地方即可，這樣保存生姜放一年都不會壞，也不會干癟；

方法二：冰箱保存法，把姜存放在冰箱，如果姜已經剝皮，這個方法也適用，但是不會像沒剝皮的姜儲存時間那么久，姜放在一個保鮮袋里，把沒有剝皮的姜放在保鮮袋里，把所有的空氣都擠壓出去，可以保鮮一個月。

方法三：細沙保存法，取一個養花的盆子，在底部墊一層半濕的沙子，把生姜放上去后，再用沙子將其埋好，經常向沙子澆一點水，讓細沙保持濕潤，這樣生姜保存的時間更長，方法四：白酒保存法，生姜買回來后，在姜的表面刷一層高度白酒，每個地方都刷仔細，多刷幾遍，然后放在干燥的紙箱里保存，有了白酒，空氣就無法接觸了姜體，生姜就能保存更長的時間了。