1、吃：只能吃上家的牌，當上家打出的牌跟自己手上的2張牌可以組成順子的時候，玩家可以選擇是否吃上家的牌。例如1萬2萬吃3萬。

2、碰：可以碰任何一家的牌，當別人打出一張牌時，如果玩家手上有2張或3張此牌的牌，玩家可以選擇是否要碰。

3、杠：杠了之后摸一張牌，牌桌上的剩余牌數額外減少1張。

4、銃：即點炮，是指胡別人剛打出來的那張牌，財神不能放銃。杭州麻將里只有在3老莊時候才能放銃，并且只有莊家跟閑家之間可以互相放銃，閑家和閑家之間不可以放銃。如果有多人同時點炮，則按照順序，順序順序在前面的點炮成功。

擴展資料：

杭州麻將牌型簡單，講究吃、碰、杠、銃等規則，通俗簡單，只保留幾種牌型，以快速和牌是其最大特色。共一百三十六張：筒、索、萬、東、南、西、北風、中、發、白。

一副麻將有144張牌。杭州麻將使用136張牌，其中梅花、蘭花、竹花、菊花和春、夏、秋、冬為花牌，備用牌四張，合計起來共148張牌。