201不銹鋼在特定環(huán)境下會(huì)生銹，譬如說(shuō)放置于鹽水浸泡就會(huì)生銹，但是日常環(huán)境下是極不易生銹的。不銹鋼材質(zhì)是因?yàn)楹墟囋兀庞胁灰咨P的能力，而相較于304不銹鋼來(lái)說(shuō)，201不銹鋼中的鎳元素會(huì)更少，因此要比304不銹鋼更容易生銹。

二、不銹鋼有哪些特性

1、焊接性

不銹鋼材質(zhì)具有很不錯(cuò)的焊接性能，在不同用途中有不同的產(chǎn)品選擇，而其焊接性能也各不相同，其中在餐具產(chǎn)品中是沒(méi)有相關(guān)的焊接性能要求的，而在鋼管、熱水器等領(lǐng)域中要求原材料的焊接性能好。

2、耐腐蝕性

大部分不銹鋼制品在耐腐蝕性方面都有很好的表現(xiàn)，特別是餐具、廚具等制品，接觸的食品有很多都是酸性的，而且與水長(zhǎng)期接觸，其受腐蝕程度就表現(xiàn)很不錯(cuò)，基本不會(huì)出現(xiàn)銹斑等。

3、拋光性能

對(duì)于我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|到不銹鋼制品，都是非常光亮的，這是因?yàn)樗谏a(chǎn)時(shí)有經(jīng)過(guò)拋光處理，不過(guò)在使用過(guò)程中其拋光性能很容易受影響，會(huì)出現(xiàn)劃傷、麻點(diǎn)等表面缺陷。