1、安溪鐵觀音，安溪是中國(guó)烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產(chǎn)。安溪境內(nèi)雨量充沛，氣候溫和，山巒重疊，林木繁多，終年云霧繚繞，山青水秀，適宜于茶樹生長(zhǎng)，目前境內(nèi)保存的良種有60多個(gè)，鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占等都屬于全國(guó)知名良種，因此安溪有“茶樹良種寶庫(kù)”之稱。在眾多的茶樹良種中，鐵觀音知名度較高。

2、德化瓷塑，德化在福建省中部，大樟溪上游，境內(nèi)戴云山主峰盤踞，自然資源豐富，瓷土礦藏密布，質(zhì)地純良，為中國(guó)瓷器的著名產(chǎn)地。瓷塑觀音有72種造型，大、小規(guī)格200多種。德化窯以燒制白釉瓷器聞名于世。白瓷瓷質(zhì)優(yōu)良，潔白如玉，釉面晶瑩，光澤如絹，通體透明，享有中國(guó)“象牙白”、“奶油白”、“中國(guó)瓷器之上品”的美稱。

3、永春老醋，選用優(yōu)質(zhì)糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料，按一定配方精心釀制，其釀造技術(shù)獨(dú)特。同江蘇鎮(zhèn)江香醋、四川保寧醋、山西老陳醋齊名媲美。