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    怎么自制手打牛肉丸

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    怎么自制手打牛肉丸

    牛肉切成肉泥,裝碗。加胡椒粉、姜粉、淀粉、香油、蛋清、鹽、生抽、料酒,順一個方向攪,拌到上勁可以加少許水。揉成小球放在盤子里。水沒有開的時候下丸子煮8分鐘。下油菜,再煮一分鐘即可,撈出。美味的牛肉丸子就做好了。
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    導讀牛肉切成肉泥,裝碗。加胡椒粉、姜粉、淀粉、香油、蛋清、鹽、生抽、料酒,順一個方向攪,拌到上勁可以加少許水。揉成小球放在盤子里。水沒有開的時候下丸子煮8分鐘。下油菜,再煮一分鐘即可,撈出。美味的牛肉丸子就做好了。

    潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一種,制作原料主要有牛肉、淀粉等,也是廣東有名的小食,講究手工制作,口感爽脆,下面大家來看一下怎么自制手打牛肉丸。

    牛肉切成肉泥,裝碗。

    加胡椒粉、姜粉、淀粉、香油、蛋清、鹽、生抽、料酒,順一個方向攪,拌到上勁可以加少許水。

    揉成小球放在盤子里。

    水沒有開的時候下丸子煮8分鐘。

    下油菜,再煮一分鐘即可,撈出。

    美味的牛肉丸子就做好了。

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    怎么自制手打牛肉丸

    牛肉切成肉泥,裝碗。加胡椒粉、姜粉、淀粉、香油、蛋清、鹽、生抽、料酒,順一個方向攪,拌到上勁可以加少許水。揉成小球放在盤子里。水沒有開的時候下丸子煮8分鐘。下油菜,再煮一分鐘即可,撈出。美味的牛肉丸子就做好了。
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