導讀耕野高山娃娃菜是云南產的。高山娃娃菜是中國云南特產，菜質鮮嫩、清甜可口。最早產于云南一個叫做通?？h的海拔1500米高山地區，利用高山的泉水澆灌，特殊栽培、是云南的精品高山蔬菜，歷史悠久但起始年代待考。娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養價值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助于預防結腸癌。而且娃娃菜所含營養價值成分與白菜相近似，它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。它所含鈣的含量較高，幾乎等于白菜含量的2-3倍；是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。