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這是很好理解的。
1、食物一旦發(fā)霉就會產(chǎn)生大量的細(xì)菌,對身體健康影響很大。
2、霉變的谷物和堅果,容易產(chǎn)生一種叫“黃曲霉毒素”的物質(zhì)。
3、這種毒素的毒性非常大,是砒霜的68倍,大量食用極易引起急性中毒,是目前已知最強(qiáng)的致癌物之一。
所以說,如果食物發(fā)霉了,一定不要吃。
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