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什么是玉米渣渣餅如何做

1、將玉米渣100克放入一個(gè)大碗中，放入火腿丁，香蔥末，熟玉米粒30克再打入雞蛋拌勻。2、將面粉30克到50克加入碗中，邊加變攪拌，直到成濃稠的面糊狀即可放入鹽和花椒粉拌勻。3、將煎鍋燒熱放入少許植物油轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，讓油沾滿鍋底，將火調(diào)成微火的狀態(tài)。4、用不銹鋼或木質(zhì)小勺，盛一勺面糊放入鍋中，用勺子的背面將面糊攤開成小圓餅。5、將整個(gè)鍋里都攤滿小餅后，開小火將小餅兩面都煎上色即可，翻面煎另一邊的時(shí)候也要淋上一些植物油，這樣兩面都是油汪汪的，金黃的。

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導(dǎo)讀1、將玉米渣100克放入一個(gè)大碗中，放入火腿丁，香蔥末，熟玉米粒30克再打入雞蛋拌勻。2、將面粉30克到50克加入碗中，邊加變攪拌，直到成濃稠的面糊狀即可放入鹽和花椒粉拌勻。3、將煎鍋燒熱放入少許植物油轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，讓油沾滿鍋底，將火調(diào)成微火的狀態(tài)。4、用不銹鋼或木質(zhì)小勺，盛一勺面糊放入鍋中，用勺子的背面將面糊攤開成小圓餅。5、將整個(gè)鍋里都攤滿小餅后，開小火將小餅兩面都煎上色即可，翻面煎另一邊的時(shí)候也要淋上一些植物油，這樣兩面都是油汪汪的，金黃的。