科技
方法：
1、火鍋標配蒜泥油碟，加入三分之一的香油入碗，加入蒜泥、香菜、蔥花、少量耗油，攪拌成糊狀即可；
2、濃香芝麻蘸醬，芝麻醬是給食物提香味的最佳選擇，滴入幾滴腐乳汁，咸香辣味的碰撞，再加一些香菜和芝麻，使得蘸碟的口感更佳；
3、蒜泥耗油醬，耗油、香油、加上一些小米辣，撒上蒜泥、蔥花和芝麻，咸味辣味適中，口感很棒；
4、蒜泥辣椒醬，辣椒油加上一些香油混在一起又香又辣，花生碎和蒜泥能幫助食物提香；
5、小米椒蘸醬，加上生抽和一點點醋，放上蔥花、香菜，蘸醬的香味在從舌頭蹦到喉嚨；
6、香辣芝麻醬，芝麻醬加一些小米辣中和一下膩味，又香又辣，聞起來特別有食欲。
