人體在正常代謝過程中，各組織器都要產(chǎn)生一定的熱，其中骨骼肌是人體最重要的產(chǎn)熱器官。

人體正常體溫總是恒定的，用溫度計(jì)測量腋窩部位的溫度，平均為36.8℃，雖然在不同年齡、不同性別以及晝夜時(shí)間上有些差異，但波動幅度不大，一般不超過1℃，只有當(dāng)人體發(fā)病時(shí)，體溫才有明顯變化。

人體的散熱途徑是多方面的，但主要在人體皮膚同外界環(huán)境之間進(jìn)行，采用的方式有輻射、傳導(dǎo)、對流和蒸發(fā)四種，但以哪種方式為主，則要看當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境而定。

外界氣溫較低時(shí)，人體向周圍以輻射方式散熱，氣溫越低，散熱越多，人長時(shí)間在低溫環(huán)境中，缺乏防護(hù)措施，體熱散發(fā)過多，局部肢體及體溫下降，就會凍傷，甚至凍僵。

在空氣中，人體通過皮膚傳導(dǎo)散熱較少，但人體浸泡在冷水中，體熱散失很快，因?yàn)樗膶?dǎo)熱率比空氣大25倍，在炎熱的夏天，人們習(xí)慣用冷水“沖涼”，或浸泡在水池中，以降低皮膚溫度，使體溫更快散發(fā)。