燴面是誰發(fā)明的呀

燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食，以味道鮮美、經(jīng)濟(jì)實惠而享譽全國。關(guān)于其起源有兩種說法，介紹如下：1、八國聯(lián)軍進(jìn)軍北京時期，慈禧太后逃到山西避難，仍然牢記用燴面補(bǔ)身驅(qū)寒，多次差總管李蓮英詔貢山羊做燴面食用，及時解除了寒疾病險。直到清末，滿漢全席宗師龐恩福因不甘宮庭御膳房苛律束縛而逃出皇宮，隱居黃河河南段，正宗的原陽燴面便開始流傳于民間。2、鄭州有一位名廚趙榮光，趙榮光格外喜愛面食?？箲?zhàn)時期日軍經(jīng)?？找u鄭州，每當(dāng)日軍空襲時，趙師傅就去躲飛機(jī)，晚上回來后便把吃剩的面條加羊肉湯燴在一起吃。久而久之，趙師傅發(fā)現(xiàn)重新燴過的面非常美味，便潛心研究，發(fā)明了風(fēng)靡一時的風(fēng)味美食燴面。

燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食，以味道鮮美、經(jīng)濟(jì)實惠而享譽全國。關(guān)于其起源有兩種說法，介紹如下：1、八國聯(lián)軍進(jìn)軍北京時期，慈禧太后逃到山西避難，仍然牢記用燴面補(bǔ)身驅(qū)寒，多次差總管李蓮英詔貢山羊做燴面食用，及時解除了寒疾病險。直到清末，滿漢全席宗師龐恩福因不甘宮庭御膳房苛律束縛而逃出皇宮，隱居黃河河南段，正宗的原陽燴面便開始流傳于民間。2、鄭州有一位名廚趙榮光，趙榮光格外喜愛面食?？箲?zhàn)時期日軍經(jīng)?？找u鄭州，每當(dāng)日軍空襲時，趙師傅就去躲飛機(jī)，晚上回來后便把吃剩的面條加羊肉湯燴在一起吃。久而久之，趙師傅發(fā)現(xiàn)重新燴過的面非常美味，便潛心研究，發(fā)明了風(fēng)靡一時的風(fēng)味美食燴面。