南瓜子有什么用

南瓜子的作用有：解毒，保護(hù)胃粘膜、幫助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物質(zhì)。

1、解毒：內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，兔受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。

3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；

4、消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。