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國(guó)菜可以說是一個(gè)國(guó)家飲食的代表，每個(gè)國(guó)家都有一道讓世界各地人民都喜愛的美食，受到人們的追捧。不過對(duì)于中國(guó)這個(gè)美食大國(guó)，就沒有相應(yīng)的國(guó)菜了，幾乎每個(gè)地區(qū)都有其代表性的菜，種類實(shí)在是太多了。那么本期的飲食文化，為你解析。
1、日本：生魚片
日本料理以生魚片最為著名，它堪稱是日本菜的代表作。
2、韓國(guó)：泡菜
韓國(guó)泡菜是最具韓國(guó)代表性的傳統(tǒng)料理之一，也是典型的發(fā)酵食品。
3、法國(guó)：鵝肝醬
鵝肝醬是法國(guó)最著名的美食，它一直是老饕的最愛和動(dòng)物保護(hù)人士的最痛，盡管營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為鵝肝醬并不符合現(xiàn)代健康飲食，但這一美食依然風(fēng)靡全球
4、泰國(guó)：冬陰湯
冬陰功湯是泰國(guó)一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯，在泰國(guó)非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。
5、俄羅斯：羅宋湯
羅宋湯是發(fā)源于烏克蘭的一種濃菜湯。羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿卜、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。
6、墨西哥：玉米宴
墨西哥人以玉米為主食，國(guó)宴也是一盤盤玉米美食?！巴袪柕賮啞笔菍⒂衩酌娣旁谄降族伾峡境龅谋★?，類似中國(guó)的春餅，香脆可口，尤以綠色玉米所制的薄餅最香。
7、意大利：比薩
比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。
8、英國(guó)：炸魚薯?xiàng)l
炸魚薯?xiàng)l是將去了魚刺和骨頭的魚，切成片后裹上濕面團(tuán)，然后油炸，同時(shí)也有炸薯?xiàng)l，吃的時(shí)候還會(huì)配上不同口味的調(diào)味醬，算是種很普遍的街邊小吃。
